Author: leo

發稿日期：114年6月12日

癌症已數十年蟬聯國人10大死因之首，而癌友在病程中常會出現營養不良的狀況，進而影響疾病的預後。因此在抗癌過程中營養攝取扮演著至關重要的角色，適當飲食不僅能增強體力、減緩治療的副作用，還有助於提高生活品質。臺北市立聯合醫院中興院區營養師陳鈴如特別整理癌症飲食指南供癌友參考，期望能幫助獲取足夠營養，以提升身體對抗疾病的能力。

一、攝取足夠的熱量

體重減輕為癌友常見的營養問題，攝取足夠熱量可維持體重或減緩體重下降，避免癌友進入癌症惡病質，或是中斷治療。根據文獻指南建議，癌症病人每日熱量需求為每公斤體重25-35大卡，依個別狀況可再做適度調整。癌症飲食仍需以均衡飲食為基礎，均衡攝取六大類食物，以達所需的熱量及營養素。

然而，癌友常因疾病本身或治療副作用影響食慾，導致熱量攝取不足。此時建議可採少量多餐，每日三餐之外，應增加三次的點心，建議選擇高營養密度的食物，如：濃湯、酪梨牛奶、麥片牛奶、堅果豆漿或濃縮營養品等，可增加總攝取量。

另外，癌友常認為罹癌後飲食應清淡少油，其實不然，低油飲食容易導致熱量攝取不足，因此提醒癌友在油質攝取上不必刻意減少，應適量選用優質植物油及堅果，部分菜餚可選擇炒或煎等烹調料理，以提高熱量的來源。

二、選擇優質蛋白質

蛋白質為人體細胞重要成分之一，參與組織修補、建造等，癌症病人因疾病需要應增加蛋白質攝取。根據文獻指南建議，癌症病人每日蛋白質需求為每公斤體重1-1.5公克，依個別病況可再做適度調整。建議癌友選擇優質蛋白質來源，如：毛豆、黑豆、黃豆及其製品、海鮮、蛋、肉類（家禽、家畜）、乳品等。若癌友因食慾不佳無法攝取足夠時，可選擇豆漿、牛奶或優酪乳等取代部份的水分，也可添加市售蛋白粉，如此可於無形中增加蛋白質的補充。

三、提升抗氧化力

癌細胞本身或是化療、放射治療，都會造成身體細胞的破壞，引起發炎反應並增加氧化壓力。食物中的蔬果富含維生素A、C、E、植化素等抗氧化物質，能清除體內自由基，提升免疫力。依據衛生福利部國民健康署「每日飲食指南」建議，國人每日應攝取蔬菜類3-5份（1份=可食部份生重100克=熟食蔬菜1/2-2/3碗）、水果類2-4份（1份=女性拳頭大小1個=切塊水果8分碗-1碗）。因此建議癌友每日攝取足量多色彩的蔬果，有助於均衡攝取多元的營養素。

以下提供高營養密度點心食譜供食慾不佳的癌友參考，另外，陳鈴如提醒癌友，適度搭配運動，可促進腸道蠕動，增加食慾。

【蘋香豆漿堅果飲】（1人份）

●  食材：小蘋果1顆、豆漿240ml、核桃2顆

●  做法：

1. 蘋果洗淨去皮切塊（或依個人喜好帶皮，可增加植化素與纖維的攝取）。

2. 將蘋果、豆漿及核桃放入果汁機攪打均質即可。

●  營養分析：

份量	熱量 (大卡)	醣類 (克)	蛋白質 (克)	脂肪 (克)	膳食纖維 (克)
1人份	253	38.3	8.1	7.5	5.8
佔熱量百分比		60.6%	12.8%	26.6%	–

【蘋香豆漿堅果飲】材料及成品（照片由陳鈴如營養師提供）

 

【南瓜雞蓉濃湯】（1人份）

●  食材：南瓜100克、雞胸肉40克、馬鈴薯10克、洋蔥20克、雞蛋1/4顆、植物油1茶匙、全脂鮮奶100ml

●  做法：

1. 南瓜洗淨去籽切塊（可帶皮或去皮），放入電鍋蒸熟後取出壓成泥。

2. 馬鈴薯（可帶皮或去皮）、洋蔥、雞胸肉洗淨切丁。

3. 冷鍋倒入植物油，加入洋蔥、馬鈴薯拌炒後，再加入雞胸肉丁拌炒。

4. 倒入南瓜泥、鮮奶及適量清水攪拌煮滾後加入蛋液，再依個人口味加入少許鹽巴即可。

●  營養分析：

份量	熱量 (大卡)	醣類 (克)	蛋白質 (克)	脂肪 (克)	膳食纖維 (克)
1人份	261	25.7	16	10.5	2.9
佔熱量百分比		39.4%	24.5%	36.1%	–

 【南瓜雞蓉濃湯】材料及成品（照片由陳鈴如營養師提供）

 

參考文獻：

1. Muscaritoli M, et al. ESPEN practical guideline: Clinical Nutrition in cancer. Clin Nutr 2021;40(5):2898-913.

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發稿日期：114年6月12日

遊戲，是孩子最自然且最重要的學習方式。臺北市立聯合醫院兒童發展評估療育中心長期致力於提供學齡前兒童的早期療育，近年來推出一系列由職能治療師帶領的「兒童遊戲團體課」，協助發展遲緩或有特殊需求的幼兒提升其遊戲參與品質與能力，並促進其在日常生活與社會情境中的整體發展。

◎美國實證支持：遊戲促進兒童多面向發展

遊戲不只是單純的娛樂活動，更是兒童身心發展的重要基礎。根據美國兒科醫學會2007年的研究，遊戲能有效促進兒童在認知、語言、動作與情緒上的發展，也有助於強化與他人互動的能力。然而在臨床實務觀察中發現，許多發展遲緩或自閉症類群障礙症(ASD)兒童，常因社交互動能力較弱、遊戲技巧不足，而缺少與他人一起遊戲的機會。

◎由職能治療師打造，讓遊戲變得有趣又有策略

該中心所打造的「兒童遊戲團體課」是專為學齡前兒童設計，透過專業職能治療師的帶領，結合多元有趣的遊戲內容（例如：123木頭人、鬼抓人等），提升孩子的參與動機。課程採用結構化、循序漸進的方式進行，引導孩子在感興趣的情境中練習遊戲技巧與策略，並逐步發展角色扮演、團隊合作與溝通表達等能力。

◎家長參與，讓學習延伸到生活中

課程中也安排家長觀察與參與課程分享環節，讓家長能更深入了解孩子在遊戲中的表現與進步，也能把課堂上的遊戲經驗延伸到日常生活中。吳貞瑩主任說，這些正向的遊戲經驗不僅促使孩子更願意主動參與，也有助於與家長及同儕建立良好互動關係，並在過程中增進自信與成就感。更有家長回饋，孩子回家後會主動邀請學校同學一起玩課堂中學到的遊戲，並樂於與同儕分享玩法與過程，進一步建立正向的人際互動與同儕關係。遊戲即是目標，結合內在動機提升發展潛能。

◎遊戲本身就是目標，結合內在動機培養發展潛能

課程理念強調「遊戲即是目標」，不僅教導不同類型的遊戲技巧，更重視營造讓孩子能參與、投入，並從中獲得樂趣與成就感的遊戲情境。當遊戲活動能結合兒童的內在動機與外在環境支持時，將更有助於提升其參與意願與發展潛能。

◎打下成長基礎，陪孩子快樂邁向未來

透過遊戲團體課程，孩子不僅學習如何遊戲，也為日後更廣泛的生活參與打下良好基礎。期盼藉由「兒童遊戲團體課」，讓更多家庭與孩子重新看見遊戲的價值，進一步促進兒童在生活中真實的參與與成長。

為強化稅務服務品質與行政效能，臺北市稅捐處將自114年6月16日至7月4日止，委託益普索市場研究股份有限公司進行電話問卷調查，藉此蒐集民眾意見，作為未來業務精進與改善之參考依據。

該處進一步說明，電話訪查內容主要涵蓋民眾對第一線服務人員在主動引導、辦理效率、服務態度、專業能力及洽公環境等方面之滿意程度。透過系統性調查，得以更全面掌握民意，精準回應民眾需求。

為降低對市民生活之影響，電話訪查將於上述期間星期一至星期五晚間6時至9時，以及星期六、日下午1時30分至9時進行，請民眾給予支持協助。

民眾如對本次問卷調查有任何疑問，歡迎於上班時間撥打該處服務電話02-23949211分機186，有專人提供說明。

想以科學看宇宙、用英語學天文嗎？由臺北天文館主辦的「2025全國高中職天文雙語營」即日起開放報名！今年營隊以「極光」為主題，結合最新天文研究與高中課綱，採用全英語或中英雙語授課方式，讓學員在探索宇宙奧祕的同時，自然沉浸於科學英語環境，實踐「用英語學天文」的創新學習模式。

本次營隊於7月17日（四）至19日（六）舉行，邀請國內外天文學者與研究人員授課，課程內容橫跨太空天氣、太陽風、極光，以及恆星形成、分子雲與天文生物學等主題，並深入解析極光現象與地球環境之間的關聯，將專業天文知識轉化為高中程度可理解的雙語教材，幫助學員銜接國際科學視野。

營隊活動分為實體課程與線上直播兩種辦理方式，皆為免費。實體營隊限應屆升高一至大學一年級學生（含專科四、五年級）參加，課程安排結合理論講授、互動討論、現場參觀與觀測實作等，在為期三天的活動中，帶來沉浸式的學習體驗，通過評量並可獲得研習證明。線上直播則不限年齡、身分，開放所有民眾皆可報名，同步觀賞三場專業講座的現場直播。

臺北天文館表示，這項營隊不僅希望提升學生天文素養，更致力培養具備國際競爭力的年輕人才。透過專業導師與多語環境的引導，讓學生在學術與語言上雙向成長。營隊報名時間自即日起至6月30日截止，詳細內容與報名方式請參閱臺北天文館網站「活動訊息」。

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臺北市政府警察局南港分局日前獲報民眾住家外的孤挺花遭竊，警方立即展開調查，後於查訪途中查獲竊嫌，全案依竊盜罪將其函送法辦。

民眾發現其住家外栽種價值新臺幣600元的孤挺花不翼而飛，遂向警方報案。警方獲報後調閱周邊監視器畫面，發現一身著迷彩服、頭戴迷彩帽之可疑男子所為，研判該迷彩男可能是住在附近居民，被害人隨即提供線索並主動騎乘腳踏車引導員警前往查看。眼尖的員警途中發現路旁一名頭戴迷彩帽子的男子坐在騎樓下，身形特徵與監視器畫面中的嫌疑人高度吻合，遂上前盤查。經員警詢問，該男子坦承竊取孤挺花，並表示因看到花朵盛開很美，想將花帶回家種植觀賞而已。該男子由警方陪同到住處，順利找回失竊的孤挺花，並發還被害人。全案訊後依竊盜罪嫌將男子函送士林地檢署偵辦。

南港分局呼籲，民眾切勿因一時好奇或貪念而觸法，任何竊盜行為都將面臨法律制裁。若發現任何可疑情事，請立即撥打110報案專線，警民合作共同維護社區治安。

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臺北市長蔣萬安今（11）日出席第33屆金吾獎頒獎典禮，親自頒獎表揚40位金吾獎得主及8位模範警察。他致詞時表示，很榮幸連續第三年頒發臺北市警察界的最高榮譽「金吾獎」，身為市長，他感到無比驕傲。這份榮耀不僅肯定獲獎同仁的卓越表現，更是向全體警察同仁致上最崇高的敬意。

蔣萬安特別提到，6月6日凌晨在建國高架橋發生的拒檢衝撞事件，令他深感不捨。他對於受傷同仁第一時間仍堅守崗位、果斷執法的表現，表示高度敬佩，也已責成警察局長提供完整的醫療照護、心理諮商與法律協助。他重申，臺北市對犯罪絕不寬貸、絕不手軟，只要依法執行公權力，市長就是警察最堅強的靠山。

蔣萬安指出，今年從108位推薦人選中，遴選出40位金吾獎得主及8位模範警察。其中，刑警大隊偵查佐楊昀笙在掃黑、緝毒、打詐等工作中表現傑出，成功破獲多起毒品案件及改造槍械案，甚至一舉瓦解竹聯幫販毒組織；資訊室警務正康智恆則自行研發全國首創的「即時稽核預警通報機制」，有效防堵個資外洩，是科技警政的重要突破。

蔣萬安強調，臺北市身為全國最繁忙的商業與交通重鎮，治安挑戰嚴峻，所幸在警察同仁的努力下，治安表現備受肯定。包括在警政署各項評比中，臺北在查緝槍械、毒品、阻詐等項目，破獲率皆為六都第一；《遠見》雜誌2025縣市長施政滿意度調查，臺北的治安滿意度亦居六都之冠；在國際「2025城市安全指數」中，更名列全球第3。

他表示，臺北如今已是名符其實的「安全之都」，而這一切榮耀，都是警察同仁的功勞。市府對警察權益責無旁貸，上任以來，他親自到行政院會替基層警察發聲、爭取福利，也推動多項改革政策，包括派出所改建、勤務支給調整、基層警力充實、裝備汰舊換新、數位化作業強化及警察身心健康照顧等，目標就是成為警察最堅實的後盾。

蔣萬安最後也特別向警察家屬表達感謝，肯定他們在背後的無聲支持，讓第一線警察得以無後顧之憂地守護市民安全。他也預祝即將到來的6月15日警察節，向所有辛勞付出的警察同仁，致上最深的敬意與感謝。

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臺北市政府警察局南港分局日前接獲民眾報案，稱機車停在研究院路一段上，一時匆忙疏忽忘記拔鑰匙，要牽車時才發現愛車不翼而飛，遂心急如焚的前往派出所向警方求助。

警方獲報後立即組成專案小組積極查緝，經調閱監視器發現竊嫌偷竊機車之影像，期間甚至還異想天開，用黑色膠帶蓄意變造車牌號，把英文字母「P」變「B」!企圖逃避警方查緝。

然在警方鍥而不捨偵辦下，最終發現竊嫌將車輛於藏匿松山區塔悠路一帶，研判竊嫌可能再返回騎走贓車，遂於現場埋伏，見竊嫌及其女友出現旋即上前逮人，並於兩人隨身物品中起出二級毒品安非他命1包(總重0.37公克)及吸食器，竊嫌對於機車竊盜坦承不諱。全案經調查後，依竊盜、變造特種文書罪及違反毒品危害防治條例移請臺北地檢署偵辦。

南港分局呼籲，毒品不僅危害健康，更會觸法受罰，民眾切勿以身試法，警方將持續向上查緝毒品源頭，以維護社會安全；另民眾車輛建議停放於明亮處所，確實上鎖並加裝防盜設備，避免讓不肖之徒有機可乘，若民眾發現可疑人士或遭竊情事，請速撥打110報案專線。

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臺北市政府警察局南港分局日前接獲民眾報案稱錢包及證件於搭乘計程車下車時遺失，事後在警方積極協助後順利尋回。

南港分局玉成派出所巡佐黃建樺、警員蔡孟憲擔服備勤勤務時，民眾進派出所求助，眼神茫然表示稍早搭計程車不慎遺失錢包且低語著：「錢包遺失了，過兩天心臟病要回診，健保卡在錢包內該怎麼辦」？想見內心是十分焦急，黃、蔡2員先行安撫婦人並調閱下車地南港車站周邊監視器，成功調閱其搭乘之計程車車號並取得聯繫，惟司機查找車內後未有所獲，黃、蔡2員猜測，錢包可能係下車時遺落地上，持續調閱監視器畫面後，果然發現有男子行經下車處做出彎腰拾物的動作並走進南港車站，警員陸續詢問車站內各處服務台，最終在毗連的捷運站服務台尋回錢包，民眾見錢包失而復得且內容物均完好無缺，緊皺的眉頭方得放鬆，同時向警方的高效率與熱心服務表達高度讚許。

南港分局呼籲，搭乘交通工具時，應妥善保管自身隨身物品，確實檢視隨身物品是否收齊，以減少物品遺失之可能。

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　　為表彰在推動職業安全衛生上有傑出表現的企業與從業人員，臺北市政府勞動局今（11）日上午於市府1樓中庭舉辦「臺北市勞動安全獎表揚活動」，由副市長張溫德代表市長蔣萬安出席，並與勞動局長王秋冬、勞動部職業安全衛生署長林毓堂共同頒獎，向長期守護職場安全的幕後英雄致敬。

　　本次共頒發10家優良單位獎、10位優良人員獎及6項工安創意獎，計有26組得主脫穎而出，每一項榮耀，都是企業與個人對安全工作的深耕與投入，也展現臺北市在市長蔣萬安「打造安全、安心、有尊嚴的工作環境」的施政理念下，持續從制度面與科技面，雙軌升級職場安全管理的具體成果。

　　活動現場也展示智慧工安的應用，張溫德副市長特別穿上工地安全帽、防護背心等裝備，親自體驗工地門禁智慧化系統，展現市府推動智慧工安的決心。

　　張副市長在致詞時表示，國家社會繁榮進步，勞工朋友功不可沒，維護勞工的工作權益，是勞動局責無旁貸的任務，保障勞工職場安全及身心健康，並建立一個安全的勞動環境，也是做為首都的進步發展指標，更是勞工、企業及政府三方共同努力的目標。

　　勞動局長王秋冬指出，運用科技防災是臺北市長蔣萬安上任後推行的重大政策，勞動局將繼續秉持「深根職安、捍衛勞權」的理念，持續推動本市健康安全的工作環境，與勞工朋友共創友善及健康的職場。

　　本次得獎單位中，建國工程股份有限公司、三井工程股份有限公司與豐譽聯合工程股份有限公司表現尤為亮眼，所申報的多個工程案皆同時入選優良單位與工安創意獎，顯示其在智慧化災害預防機制與安全制度創新上的努力備受肯定。

　　此外，來自致伸科技股份有限公司的林柏燊等10位獲獎人員，長期投入於職安制度推動、工地設施優化與健康管理等工作，表現出色，以實際行動守護同仁的生命與健康，成為職場安全的後盾。

　　而6項工安創意獎，也充分展現產業界在安全創新上的潛力，如：臺北大眾捷運股份有限公司即導入AI技術，開發防護具智慧影像辨識系統，以及安全帽與反光背心的自動偵測機制，為職場安全注入新思維與科技能量。

　　勞動局表示，未來將持續強化督導與輔導能量，推動更多企業投入職安革新，讓「安全上工、安心生活」不只是口號，而是臺北市每位勞工都能實際感受到的工作日常。

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臺北市政府為表揚績優警察人員暨慰勉警察同仁工作之辛勞，於114年6月11日(星期三)下午2時在警察局地下3樓大禮堂，舉行114年第33屆金吾獎頒獎典禮活動，由市長蔣萬安親自主持並頒獎表揚本屆「金吾獎」得獎人員及「模範警察」楷模，以感謝警察人員對維護社會治安等工作之付出與貢獻。

臺北市政府為激勵警察局員警工作士氣，自民國82年開辦「金吾獎」遴拔工作績優員警。本屆警察局各單位推薦參加金吾獎遴選人數達108人，最後遴選出40位獲獎人員，榮獲本項殊榮，實屬難得，其中得獎者刑事警察大隊偵查佐楊昀笙曾破獲黑道幫派販毒組織案件，並查獲多起持有、改造槍枝及販賣毒品案件等，另陸續偵破詐欺集團案件達18件、犯嫌百餘人，有效淨化社會治安，功績卓著；資訊室警務正康智恆自行開發「警政日誌巨量資料分析系統」，為全國首創「即時稽核預警通報」機制，且積極開發科技偵查工具並擔任訓練講師，提昇警察局科技偵查能量，不遺餘力。

另外，本年獲選模範警察人員均為各項勤、業務中表現最傑出的員警，其中文山第二分局偵查佐鄭若妤，檢肅多名「治平專案」目標到案並查獲擄人勒贖、組織犯罪、改造槍彈、詐欺集團及各類毒品等不法集團，對維護社會治安亦貢獻卓著。

蔣市長除表達對40位金吾獎得獎人及8位模範警察（如附名冊）恭賀之意外，也謝謝所有堅守崗位、辛勞的警察同仁，共同守護臺北市民工作及生活安全，並期勉所有警察同仁於持續戮力維護治安同時，更應嚴守分際，時刻謹記身為「人民保母」的神聖使命，奉行「廉潔自持、公正無私、依法行政」之核心價值，以獲得人民的信賴。

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